3대 필수 영양소로 알려진 단백질은 일반 성인(70kg)인 경우 하루 약 55~60g이 필요하며, 이는 한 끼 식사의 약 20~25g(소화흡수율 고려)에 해당 한다. 단백질을 콩, 두부, 브로콜리, 시금치, 아보카도, 요거트, 계란, 소고기 등에 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있는데, 다양한 식재료 음식을 통해 하루 필요량을 충분히 섭취할 수 있다. 단백질 보충 일상적인 생활을 하는 경우 별도의 단백질을 보충할 필요는 없지만, 근력 강화 운동을 하거나, 운동량이 부족하여 근육량이 감소하는 중장년이나 소화력이 떨어지는 노년의 경우 단백질 보충이 필요해진다. 단백질 종류 단백질은 주원료에 따라 다양한 이름의 단백질 제품군이 유통되고 있으며, 자신의 체질과 목적에 따라 선택한다. 유청단백질 우유를 치즈로 ..
