호일(Foil)의 어원 영어 ‘foil’은 얇게 가공된 형태를 의미하며, "얇은 잎, 종이, 금속 판" 등을 뜻하는 고대 프랑스어 'foil, fueill, fueille'가 'foile'의 형식에서 유래하며, 특정 재질이나 용도를 한정하지 않는다. 쿠킹(알루미늄) 호일 은박지라고도 불리는 쿠킹호일은 음식을 포장하거나, 불판에 깔아서 사용하여 불판 청소를 용이하게 하고, 고구마와 같은 작물을 둘둘 말아 구워 먹기에 안성맞춤이다. 한 때 유광, 무광을 두고 어느 쪽이 앞면이냐로 다투기도 했는데, 이는 알루미늄의 가공과정에서 생기는 차이로 앞뒤의 구분은 없다. 어느 쪽을 사용하든 편한 대로 하면 된다. 알루미늄호일 사용시 주의사항 알루미늄은 고열과 산성에 취약하다는 것이다. 알루미늄의 녹는점은 약 660도로..
